微生物檢驗(yàn)是一項(xiàng)要求高、技術(shù)性較強(qiáng)的工作，為了確保微生物檢驗(yàn)工作的順利進(jìn)行，微生物實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)很重要，以達(dá)到檢驗(yàn)工作快速、方便。微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)規(guī)劃的合理以否，直接影響產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、可靠性和科學(xué)性。那么微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)要求有哪些?

　　一、選址要求：

　　微生物實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在清潔安靜的場(chǎng)所，遠(yuǎn)離生活區(qū)、鍋爐房與交通要道;實(shí)驗(yàn)室應(yīng)光線充足，通風(fēng)良好，要與生產(chǎn)加工車(chē)間有一定距離。

　　二、微生物實(shí)驗(yàn)室各功能室設(shè)計(jì)要求：

　　微生物實(shí)驗(yàn)室的功能室主要包括：辦公室、滅菌室、準(zhǔn)備室、無(wú)菌室、培養(yǎng)室等。

　　1、辦公室

　　實(shí)驗(yàn)室的辦公室是實(shí)驗(yàn)室工作人員辦公的地方，通風(fēng)采光要好，內(nèi)設(shè)基本的辦公桌、椅、電腦、存放資料和留樣的柜等。工作人員可以在辦公室里登記待檢驗(yàn)的樣品、出檢驗(yàn)報(bào)告和處理有關(guān)的文件資料等，也可供工作人員在工作過(guò)程中放松休息，以便更清醒地思考問(wèn)、分析和解決問(wèn)題，極大地提高工作效率。

　　2、準(zhǔn)備室

　　準(zhǔn)備室用于配制培養(yǎng)基和樣品處理等。室內(nèi)應(yīng)設(shè)有試劑柜、存放器具或材料的專(zhuān)柜、實(shí)驗(yàn)臺(tái)、電爐、冰箱和上下水道、電源等。

　　準(zhǔn)備室還要用于洗刷器皿等。室內(nèi)應(yīng)備有加熱器、蒸鍋等，還應(yīng)有各種瓶刷、去污粉、肥皂、洗衣粉等。

　　3、滅菌室

　　滅菌室主要用于培養(yǎng)基的滅菌和各種器具的滅菌，室內(nèi)應(yīng)備有高壓蒸汽滅菌器、烘箱等滅菌設(shè)備及設(shè)施。滅菌設(shè)備是高壓設(shè)備，使用時(shí)應(yīng)有專(zhuān)人操作，滅菌室里應(yīng)水電齊備并有防火措施和設(shè)備，人員要遵守安全操作制度。

　　4、無(wú)菌室

　　無(wú)菌室

　　無(wú)菌室也稱(chēng)接種室，是系統(tǒng)接種、純化菌種等無(wú)菌操作的專(zhuān)用實(shí)驗(yàn)室。在微生物工作中，菌種的接種移植是一項(xiàng)主要操作，這項(xiàng)操作的特點(diǎn)就是要保證菌種純種，防止雜菌的污染。為滿足無(wú)菌室無(wú)菌要求，無(wú)菌間應(yīng)滿足以下布局：

　　(1)入口避開(kāi)走廊，設(shè)在細(xì)菌檢驗(yàn)操作室內(nèi);

　　(2)與操作室用兩道緩沖間隔開(kāi);

　　(3)無(wú)菌室與緩沖間均裝有紫外燈，要求每3m2安裝30w紫外燈一盞;

　　(4)無(wú)菌室內(nèi)設(shè)有實(shí)驗(yàn)臺(tái)，紫外燈距實(shí)驗(yàn)臺(tái)面要小于1.5m;

　　(5)無(wú)菌室與操作室之間設(shè)有雙層窗構(gòu)成小通道。

　　5恒溫培養(yǎng)室

　　培養(yǎng)室是為微生物檢驗(yàn)時(shí)培養(yǎng)微生物的房間，通常要配備恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴鍋及震蕩培養(yǎng)箱等設(shè)備，或整個(gè)房問(wèn)安裝保溫、控溫設(shè)備。房間要求保持清潔，有防塵、隔噪音等功能。那么恒溫培養(yǎng)室的設(shè)置應(yīng)該怎么樣呢?

　　(1)培養(yǎng)室應(yīng)有內(nèi)、外兩間，內(nèi)室是培養(yǎng)室，外室是緩沖室。房間容積不宜大，以利于空氣滅菌;

　　(2)分隔內(nèi)室與外室的墻壁上部應(yīng)設(shè)帶空氣過(guò)濾裝置的通風(fēng)口;

　　(3)為滿足微生物對(duì)溫度的需要，需安裝恒溫恒濕機(jī)。

　　(4)內(nèi)外室都應(yīng)在室中央安裝紫外線燈，以供滅菌用。